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《地中海饮食:从虚构到事实
概述
CEA CAPA合作机构: 帕布罗·德·奥拉维德大学
地点: 西班牙塞维利亚
主要科目范围: 营养
指令: 英语
课程代码: 减轻301 e
记录来源: 合作伙伴机构
课程详细信息: 300级
推荐学分: 3
联系时间: 45
先决条件: 如果学生有相关知识或修过相关课程，本课程的以下内容会更好:化学, 生物学, 生物化学. 然而，这是有可能参加课程与这些主题的知识在高中水平.
费用: $35.00
费用说明:课程费用约为20欧元. 35美元.
描述
本课程的目的是展示正宗地中海饮食的组成，并从生物学的角度研究对健康有积极影响的成分. 本课程旨在教导学生营养对长寿和与衰老有关的疾病的重要作用. 地中海饮食是地理上位于地中海沿岸国家的一种饮食. 这种饮食具有独特的特点，因为它结合了优秀的美食特性和高且极其健康的营养价值. 然而, 围绕地中海饮食产生了一系列神话或虚构，这些神话或虚构并不真实，只是贬低了这种饮食方式的价值，而这种饮食方式总体上有助于改善健康，延长寿命.
